Nos Formules Cocktail de Réception

Toasts variés

Gravlax de Saumon fumé, Œuf de Truite sur un onctueux de poisson, Gambas mousse d’herbes, Jambon pointes d’asperges, Carpaccio bœuf au parmesan, Magret fumé aux agrumes, Poulet sur un parfait de canard

Mini focaccias fourrées

Moricettes fourrées

Poulet, Salade thon mayo, Jambon cru Alsace

Baby Pâté en croûte Cocktail

Pain Campagnard fourré Terre et Mer

Navette Gourmande

 Pirogue de Légumes et leur sauce

Tomate, Radis, Carotte, Chou-fleur, Concombre

Blinis de Saumon mariné sur un crémeux d’Herbes

Toasts variés

Gravlax de Saumon fumé, Œuf de Truite sur un onctueux de poisson, Gambas mousse d’herbes, Jambon pointes d’asperges, Carpaccio bœuf au parmesan, Magret fumé aux agrumes, Poulet sur un parfait de canard

Baby Pâté en croûte de Volaille aux Shiitakes

Moricettes fourrées

Poulet, Salade thon mayo, Jambon cru Alsace

Wraps Végétariens

 Tartines Gourmandes

Saumon mariné mousse au raifort, Mignon de porc sur ratatouille, Bacon fumé et Melon, Veau à la tomate et bille de Mozzarella, Poulet roulé et Cornichons

Coupelle de Gambas à la Crème d’Aneth

Mini Brochettes de Fruits

Gourmandise de Foie Gras en briochette

Blinis de Saumon mariné sur un crémeux d’Herbes

Toasts variés

Gravlax de Saumon, Œuf de Truite sur un onctueux de poisson, Gambas frit mousse d’herbes, Jambon pointes d’asperges, Carpaccio bœuf au parmesan,

Magret fumé aux agrumes, Poulet sur un parfait de canard

Pirogue de Légumes en pique doigt et leur sauce

Tomate, Radis, Carotte, Chou-fleur, Concombre

Traditionnelles Moricettes en pique doigt

Poulet, Salade thon mayo, Jambon cru Alsace

Coupelles de salades fraîcheur

Wraps Végétariens

Mini pâte en Croûte de Volaille

Chaud : Ramequin en Parmentier de Cabillaud à la Crème
Mini Feuilleté Vigneron Alsacien
Escargot en Brioche
Mini Nems de Poulet

Sucré :   Mignardises
Mini Brochettes de Fruits
Verrines Chocolatées

Mignardises

Mini Brochettes de Fruits

Verrine en Clafoutis de Fruits rouges