Poitrine de Veau Farcie
Navets Glacés, Tomates et Spaetzlés
Piccata de Porc à la Milanaise
Wok de Légumes et Spaghettis
Quenelles de Foie Grand-Mère
Choux de Bruxelles et Purée
Cuisse de Poulet Farcie
Haricots Verts et Pommes Noisettes
Dos de Lieu Noir
Fondue de Poireaux et Boulgour
Bouchée à la Reine
Pâtes
Son chutney et sa fine Gelée aux arômes de Truffes
11,50 € TTC
et son Espuma d’Avocat
11,50 € TTC
en Raviole de Saumon fumé ouverte
12,80 € TTC
9,50 €1er entrée
Jeunes Pousses de Salade aux Pignons, Mousseline Raifort
Rosace de légumes et Gaspacho de concombre
11,00 € TTC
Petites fraîcheurs du moment
9,80 € TTC
11,50 € TTC
Salades du moment et sa crème ciboulette
10,50 € TTC
aux Citrons confits et Algues marines
ses petites Fraîcheurs et jeunes pousses de Salade
9,80 € TTC
Crémeux de Raifort, Tortillons de Légumes
et Salade mélangée aux Pignons
10,50 € TTC
Arôme de Truffes, trio en Pickles de légumes et jeunes pousses
9,60 € TTC
Trio de Salades de saison et fine Gelée
8,00 € TTC
2,80 € TTC
sur une Chiffonnade de Salades mélangées
7,50 € TTC
7,50 € TTC
6,50 € TTC
Sur un écrasé de Patate douce, petits légumes et Jus Vert
12,80 € TTC
Mini Légumes et Risotto Safrané
12,80 € TTC
Mirepoix de Légumes et Riz Thaï
11,60 € TTC
Minestrone de Légumes et Raviole aux Champignons
12,50 € TTC
Mousseline de Carottes épicée et Riz Basmati
14,50 € TTC
sur une Fondue de Poireau et Nid de Pâtes
13,60 € TTC
Julienne de Légumes et Tagliatelles
11,50 € TTC
Légumes infusés et Pommes vapeur
10,50 € TTC
Risotto aux légumes, Tomate confite et Sauce verte
12,00 € TTC
10,50 € TTC
12,00 € TTC
Saumon, Sandre, Haddock et Pommes vapeur
14,50 € TTC
et Salade mélangée
10,00 € TTC
Crudités, Pommes vapeur et Mousseline Raifort
12,50 € TTC
Fondue de Poireaux, Tomate, Nouilles au beurre et Pommes vapeur
10,80 € TTC
Bœuf, poulet, kefta d’agneau, merguez, légumes, semoule
12,00 € TTC
Poulet, porc, chorizo, poisson, moules et grosses crevettes
12,00 € TTC
et Nouilles au beurre
10,50 € TTC
9,50 € TTC
9,50 € TTC
et Salades mélangées
9,50 € TTC
Garniture de légumes et Gratin Dauphinois
17,90 € TTC
Garniture de légumes et Pommes paille
19,00 € TTC
Garniture de légumes et Gratin Dauphinois
12,50 € TTC
Garniture de Légumes et Gratin Dauphinois
17,50 € TTC
Garniture de Légumes et Gratin dauphinois
14,90 € TTC
Garniture de légumes et Gratin dauphinois
14,00 € TTC
Garniture de légumes et Spaetzlés à l’Alsacienne
14,80 € TTC
Fondue de Légumes et Tagliatelles
11,60 € TTC
Légumes infusés et Spaetzlés à l’Alsacienne
13,00 € TTC
Tomates provençale, Flageolets, Courgettes à l’ail et Boulgour
13,80 € TTC
Garniture de Légumes et Galette de Polenta dorée
14,50 € TTC
Légumes façon Rougaille et Gnocchis
12,60 € TTC
Garniture de légumes et Knepflas à l’Alsacienne
10,50 € TTC
Trio de légumes de saison et Spaetzlés à l’Alsacienne
9,50 € TTC
Trio de légumes et Spaetzlés à l’Alsacienne
9,50 € TTC
Chou Rouge aux Pommes, Tomate au four et Spaetzlés à l’Alsacienne
10,50 € TTC
Trio de légumes et Spaetzlés à l’Alsacienne
10,50 € TTC
Garniture de légumes et Gratin Dauphinois
13,50 € TTC
Garniture de légumes et Spaetzlés à l’Alsacienne
11,00 € TTC
Ses plus fins accompagnements et Gratin Dauphinois
15,50 € TTC
Légumes du Sud et Gratin Dauphinois
13,00 € TTC
Chou Rouge aux Noisettes, Flan au Potiron et Spaetzlés à l’Alsacienne
14,50 € TTC
Légumes sautés à cru et Knepfles à l’Alsacienne
14,50 € TTC
Flan au Potiron, Endive braisée Noisette et Spaetzlés à l’Alsacienne
12,50 € TTC
Légumes d’Hiver et Spaetzlés à l’Alsacienne
12,00 € TTC
Légumes d’Hiver et Mousseline de Potiron
12,00 € TTC
Salade Mélangée
12,50 € TTC
4,50 € TTC
Munster, Tomme du Ried, Ribeaupierre et leur Chutney
3,90 € TTC
3,80 € TTC
Chèvre frais à la ciboulette, Comté, Brie et leur Chutney
3,90 € TTC
4.80 € TTC
4,80 € TTC
4,80 € TTC
4.50 € TTC
5,00 € TTC
4,80 € TTC
4,20 € TTC
4.80 € TTC
4,50 € TTC
4,50 € TTC
4,50 € TTC
4,50 € TTC
3,50 € TTC
4,50 € TTC
4,20 € TTC
Entremet cœur fruits rouges, Mousse fromage blanc sur un Coulis
4,20 € TTC
Entremet fruits rouges, Cœur coulant au chocolat,
Coupelle de fruits, Petit sablé, Coulis framboise
7,10 € TTC
Opaline Mangue Passion, Glace Exotique, Craquant Chocolat et Fruit
7,10 € TTC
Sphère Pomme Cassis, Glace Yaourt, Tartelette Fruits et Goutte Griotte
7,00 € TTC
minimum 60 pers
Bavarois fruits rouges, Brie au Kirsch, Entremet chocolat, Mignardises,
Salade de fruits, Iles flottantes, Glace à l’Italienne
9,50 € TTC
31 Grand’rue
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