Fricadelles de veau
Légumes et Roestis
Sauté de poulet à l’ancienne
Carottes et purée
Fleischnackas à la tomate
Julienne de légumes
Ou Cochonnailles
Palette de porc forestière
Haricots verts et pommes noisettes
Lasagnes de saumon
Salade verte
Joue de porc à la bière
Choux de Bruxelles et Knepfles
Gravlax de Saumon fumé, Œuf de Truite sur un onctueux de poisson, Gambas mousse d’herbes, Jambon pointes d’asperges, Carpaccio bœuf au parmesan, Magret fumé aux agrumes, Poulet sur un parfait de canard
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