Férié
Sauté de Poulet au Curry
Chou Rouge et Polenta
Lasagnes Bolognaise
Salade Verte
Noix de Jambon Braisée
Haricots Verts
Pommes Boulangères
Filet de Saumon à l’Oseille
Fondue de Poireaux et Riz
Bouchée à la Reine
Pâtes
Barrettes de Foie gras de Canard mi-cuit
Fine Gelée et Chutney
Saumon cuit à la vapeur en Brochette de Gambas
Aiguillette de Saumon mariné au Yuzu
Pressé de Poisson en Arlequin de Légumes
Cocktail de Crevettes aux Agrumes
Médaillon de Poulet aux Champignons Noirs
Rosbeef glacé au Cognac
Mini Pâté en Croûte de Volaille
Filet de Veau aux Kiwis
Chiffonnade de Bacon au Melon Porto
Mignon de Porc au Madère
Crudités :
Taboulé à la menthe, Carottes, Céleri, Tomate, Farfalles à l’Italienne
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains Variés

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