Sauté de Poulet forestier
Légumes et Pommes vapeur
Veau Marengo
Légumes et Roestis
Escalope de Porc panée
Gratin de légumes
Bœuf Gros Sel
Crudités
Filet de Saumon aux Aromates
Mirepoix de légumes et Torsades
Paella
Cocktail de Gambas à la Crème d’aneth
Saumon Gravlax sur un Blinis
Terrine de Lotte Safranée
Médaillon de Saumon cuit à la vapeur
Œufs farcis au thon
Médaillons de Poulet aux Shiitakes
Mini Pâté en Croûte Tradition
Rosbeef glacé au Cognac
Médaillons de Mignon de Porc laqués au Madère
Filet de Veau Exotique
Chiffonnade de Bacon au Melon Porto
Crudités :
Tomate, Taboulé, Céleri, Carottes,
Salade Niçoise, Coquillettes au basilic
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains Variés
31 Grand’rue
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