Filet de Porc à l’Aigre Doux
Coco Plat et Polenta
Rôti de Dinde Farci
Petits Pois Lardons
Pommes Noisettes
Blanquette de Veau
Fondue de Poireaux et Torsades
Spaghettis Bolognaise
Filet de Poisson à l’Estragon
Poêlée de légumes et Riz
Couscous
Cocktail de Gambas à la Crème d’aneth
Saumon Gravlax sur un Blinis
Terrine de Lotte Safranée
Médaillon de Saumon cuit à la vapeur
Œufs farcis au thon
Médaillons de Poulet aux Shiitakes
Mini Pâté en Croûte Tradition
Rosbeef glacé au Cognac
Médaillons de Mignon de Porc laqués au Madère
Filet de Veau Exotique
Chiffonnade de Bacon au Melon Porto
Crudités :
Tomate, Taboulé, Céleri, Carottes,
Salade Niçoise, Coquillettes au basilic
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains Variés

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