Lapin à la Moutarde
Choux de Bruxelles et Purée
Noix de Jambon braisée
Courgettes à l’Ail et Coquillettes
Bœuf gros Sel
Crudités
Ou Cochonnailles
Cordon Bleu de Poulet
Salsifis à la Crème et Roestis
Filet de Poisson aux Aromates
Julienne de légumes et Pommes vapeur
Paella
Cocktail de Gambas à la Crème d’aneth
Saumon Gravlax sur un Blinis
Terrine de Lotte Safranée
Médaillon de Saumon cuit à la vapeur
Œufs farcis au thon
Médaillons de Poulet aux Shiitakes
Mini Pâté en Croûte Tradition
Rosbeef glacé au Cognac
Médaillons de Mignon de Porc laqués au Madère
Filet de Veau Exotique
Chiffonnade de Bacon au Melon Porto
Crudités :
Tomate, Taboulé, Céleri, Carottes,
Salade Niçoise, Coquillettes au basilic
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains Variés

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