COCKTAIL GOURMAND

Blinis de Saumon mariné sur un crémeux d’Herbes

Toasts variés

Gravlax de Saumon fumé, Œuf de Truite sur un onctueux de poisson, Gambas mousse d’herbes, Jambon pointes d’asperges, Carpaccio bœuf au parmesan, Magret fumé aux agrumes, Poulet sur un parfait de canard

Verrines gourmandes Terre et Mer

Mini Briochettes fourrées

Magret, Poulet, Fromage aux herbes

 Pirogue de Légumes en pique doigt
et leur sauce

Tomate, Radis, Carotte, Chou-fleur, Concombre

 Tartines Gourmandes

Saumon mariné mousse au raifort, Mignon de porc sur ratatouille, Bacon fumé et Melon, Veau à la tomate et bille de Mozzarella, Poulet roulé et Cornichons

Pâté en croûte de Volaille aux Shiitakes

Moricettes fourrées

Poulet, Salade thon mayo, Jambon cru d’Alsace 

Chaud :    Traditionnelles Knacks                .
pain et moutarde

Briochettes aux Escargots

Mini Nems et leur Sauce Aigre douce