Fricadelles de veau
Légumes et Roestis
Sauté de poulet à l’ancienne
Carottes et purée
Fleischnackas à la tomate
Julienne de légumes
Ou Cochonnailles
Palette de porc forestière
Haricots verts et pommes noisettes
Lasagnes de saumon
Salade verte
Joue de porc à la bière
Choux de Bruxelles et Knepfles
Gravlax de Saumon au Yuzu
Terrine en trilogie de Poisson
Œuf farci Moscovite
Darne de Saumon en Bellevue
Verrine de Gambas à la Pomme Granny
Mini Pâté en Croûte « Tradition »
Chiffonnade de Bacon et Melon au Porto
Rosace de Poulet aux Shiitakes
Crudités :
Carottes à la française,
Tomates, Concombre, Céleri,
Torsades au basilic, Taboulé
Condiments :
Sauce aux Herbes et Sauce Rose
31 Grand’rue
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