Cuisse de Canette à l’Orange
Légumes Baeckaofe
Filet de Porc Vigneron
Endives et Spaetzlés
Cordon Bleu de Poulet Forestier
Haricots Verts et Pommes Rissolées
Férié
Dos de Julienne au Beurre Citronné
Petits Légumes et Riz
Couscous
Aiguillette de Saumon marinée au Yuzu
Pressé de Poisson en millefeuille de Légumes
Cocktail de Gambas à la Crème d’Aneth
Œuf farci Océane
Mini Pâté en Croûte Tradition
Médaillon de Poulet farci aux Shiitakes
Rosbeef glacé au Cognac
Pressé de Joues de Porc à la Mousseline de Raifort
Bacon Alsacien aux Fruits
Noix de Jambon Vigneronne aux Herbes
Crudités :
Carottes, Taboulé, Céleri
Tomate, Pomme de terre
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains variés

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