Ribs de Porc
Trio de Légumes Croquant et Roestis
Spaghettis Bolognaise
Quenelle de Foie
Pommes Sautées et Haricots Verts
Palette Provençale
Légumes du Sud et Purée
Filet de Limande
Riz et Légumes Sautées
Suprême de Poulet Jaune
Sauce Champignons
Tomates à l’ail et Gratin Dauphinois
Aiguillette de Saumon marinée au Yuzu
Pressé de Poisson en millefeuille de Légumes
Cocktail de Gambas à la Crème d’Aneth
Œuf farci Océane
Mini Pâté en Croûte Tradition
Médaillon de Poulet farci aux Shiitakes
Rosbeef glacé au Cognac
Pressé de Joues de Porc à la Mousseline de Raifort
Bacon Alsacien aux Fruits
Noix de Jambon Vigneronne aux Herbes
Crudités :
Carottes, Taboulé, Céleri
Tomate, Pomme de terre
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains variés
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