Cordon Bleu de Poulet
Côtes de Blettes et Pommes Rissolées
Férié
Lapin à la Moutarde
Petits Pois Carottes et Roïgebrageldi
Ou Cochonnailles
Potée Boulangère
Saucisses et Petits Salés
Pommes Vapeur
Filet de Limande aux Aromates
Fondue d’Epinard et Riz
Civet de Biche
Légumes d’Automne et Chou Rouge
Spaetzlés
Aiguillette de Saumon marinée au Yuzu
Pressé de Poisson en millefeuille de Légumes
Cocktail de Gambas à la Crème d’Aneth
Œuf farci Océane
Mini Pâté en Croûte Tradition
Médaillon de Poulet farci aux Shiitakes
Rosbeef glacé au Cognac
Pressé de Joues de Porc à la Mousseline de Raifort
Bacon Alsacien aux Fruits
Noix de Jambon Vigneronne aux Herbes
Crudités :
Carottes, Taboulé, Céleri
Tomate, Pomme de terre
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains variés

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