Chili Con Carne
Riz
Poulet au Riesling
Brocolis et Nouilles
Filet de Porc à la Diable
Haricots Verts et Pommes Noisettes
Ou Cochonnailles
Bœuf Bourguignon
Chou Rouge et Knepflés
Filet de Cabillaud Pané
Tomates et Pommes Vapeur
Cassoulet Toulousain
Barrettes de Foie gras de Canard mi-cuit
Fine Gelée et Chutney
Saumon cuit à la vapeur en Brochette de Gambas
Aiguillette de Saumon mariné au Yuzu
Pressé de Poisson en Arlequin de Légumes
Cocktail de Crevettes aux Agrumes
Médaillon de Poulet aux Champignons Noirs
Rosbeef glacé au Cognac
Mini Pâté en Croûte de Volaille
Filet de Veau aux Kiwis
Chiffonnade de Bacon au Melon Porto
Mignon de Porc au Madère
Crudités :
Taboulé à la menthe, Carottes, Céleri, Tomate, Farfalles à l’Italienne
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains Variés

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