Emincé de Dinde au Curry
Légumes Sautés et Polenta
Palette Forestière
Haricots Verts et Purée
Lasagnes à la Bolognaise
Salade Verte
Ou Cochonnailles
Rôti de Bœuf façon Grand-Mère
Carottes Vichy et Mini Penne
Feuilleté de Poisson à l’Estragon
Brunoise de Légumes et Riz
Joues de Porc à la Bière
Choux de Bruxelles aux lardons et Knepflés
Médaillon de Saumon Belle vue
Terrine de Sandre au vert de Poireau
Cocktail de Gambas à la Crème d’Aneth
Œufs farcis Moscovite
Saumon Gravlax sur un Blinis
Suprême de Poulet Viennois
Mini Pâté en Croûte de Volaille
Jambon Cru d’Alsace au Melon
Rosbeef glacé au Cognac
Médaillons de Mignon de Porc au Madère
Noix de Jambon braisée Vigneronne
Terrine du Moment
Crudités :
Taboulé, Pomme de terre,
Carottes, Céleri, Tomate, Torsades au Basilic
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Cocktail
Petits Pains variés

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