Jambon braisé Vigneron
Haricots verts et Gnocchis à la Tomate
Escalope de Poulet jaune
aux Champignons de Paris
Poêlée Andalouse et Pommes rissolées
Joues de Bœuf braisées à l’Échalote
Légumes sautés et Kneppflas à l’Alsacienne
Grandes Ravioles à la Tomate
Salade verte
Filet de Colin en croûte d’Herbes
Petits Légumes et Riz
Médaillons de Veau aux Asperges
Tomate au four, Navets et
Pommes noisettes
Son chutney mangue et gingembre, sa fine gelée
8.50 € TTC
9,80 € TTC
Mesclun et Pickles de légumes
8,50 € TTC
7.00 €1er entrée
sur des jeunes Pousses de Salade
8,50 € TTC
Petites fraîcheurs du moment
7,40 € TTC
Petite crème Ciboulette et fine Roquette
Petites salades du moment et sa fine gelée
8,50 € TTC
Salades du moment et sa crème ciboulette
8,00 € TTC
Petites salades du moment et sa fine gelée
7,60 € TTC
Vinaigrette de betterave rouge et salade fraîcheur
10,00 € TTC
Petites salades du moment
7,00 € TTC
et ses Salades de saison
6.20 € TTC
Fine Gelée à l’Orange, Petits Légumes façon Pickles
7.80 € TTC
2,50 € TTC
5,80 € TTC
5,60 € TTC
5,00 € TTC
Sauce safranée, Risotto aux Légumes
13,90 € TTC
Sur un écrasé de Patate douce et Jus Vert
12,80 € TTC
Bok choy et Risotto Safrané
12,80 € TTC
Mirepoix de légumes et Riz Thaï
11.60 € TTC
Petite Purée de Céleri et Tartelette fine de Carottes
12,50 € TTC
Sauce en réduction et riz basmati
13,80 € TTC
sur une Fondue de Poireau et Nid de Pâtes
13,60 € TTC
Tagliatelles et Julienne de légumes
10.20 € TTC
Légumes infusés et Riz parfumé
9,80 € TTC
Risotto aux légumes, Tomate confite et sauce Safranée
11.80 € TTC
8,50 € TTC
9,80 € TTC
12,00 € TTC
9,00 € TTC
9,50 € TTC
9.50 € TTC
11,00 € TTC
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7,50 € TTC
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11,80 € TTC
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10,50 € TTC
10,50 € TTC
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11,20 € TTC
11,20 € TTC
10,80 € TTC
3,90 € TTC
Munster, Tomme du Ried, Ribeaupierre et leur Chutney
3,60 € TTC
3,80 € TTC
Chèvre frais à la ciboulette, Comté, Brie et leur Chutney
3,20 € TTC
4.50 € TTC
4,50 € TTC
4,50 € TTC
4.50 € TTC
4.80 € TTC
4.50 € TTC
4.00 € TTC
4.50 € TTC
4,00 € TTC
4,00 € TTC
4,20 € TTC
3,50 € TTC
2,80 € TTC
2,90 € TTC
3,80 € TTC
Entremet cœur fruits rouges, Mousse fromage blanc sur un Coulis
3,80 € TTC
Entremet fruits rouges, Cœur coulant au chocolat,
Coupelle de fruits, Petit sablé, Coulis framboise
6,50 € TTC
Opaline Mangue Passion, Glace Exotique, Craquant Chocolat et Fruit
6,50 € TTC
Sphère Pomme Cassis, Glace Yaourt, Tartelette Fruits et Goutte Griotte
6,50 € TTC
minimum 60 pers
Bavarois fruits rouges, Brie au Kirsch, Entremet chocolat, Mignardises,
Salade de fruits, Iles flottantes, Glace à l’Italienne
8,50 € TTC
31 Grand’rue
68280 SUNDHOFFEN
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Fax : 03 89 71 56 76
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Tél : 03 89 22 02 46
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