A partir de 15 personnes
Les prix comprennent la variété de petits pains.
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Nos Buffets Froids
Découvrez nos buffets froids
Buffet Froid "Découverte"
13,60 € par personne
Mini Darne de Saumon aux Herbes
Terrine de Sandre en demi lune
Cocktail de Gambas à la Mandarine
Œufs farcis au Thon
Mini Pâté en Croûte Tradition
Rosace de Volaille Farcie
Rosbeef glacé au Cognac
Terrine de Volaille aux Champignons Noirs
Bacon aux Fruits
Filet de Porc à la Bière
Ballottine de Canard aux petits Légumes
Jambon à l’os
Crudités :
Salade de Carotte, Taboulé,
Céleri, Tomate, Pomme de Terre,
Chou Blanc aux Noix
Condiments :
Mousse aux Herbes et Sauce Rose
Terrine de Sandre en demi lune
Cocktail de Gambas à la Mandarine
Œufs farcis au Thon
Mini Pâté en Croûte Tradition
Rosace de Volaille Farcie
Rosbeef glacé au Cognac
Terrine de Volaille aux Champignons Noirs
Bacon aux Fruits
Filet de Porc à la Bière
Ballottine de Canard aux petits Légumes
Jambon à l’os
Crudités :
Salade de Carotte, Taboulé,
Céleri, Tomate, Pomme de Terre,
Chou Blanc aux Noix
Condiments :
Mousse aux Herbes et Sauce Rose
Buffet Froid "Entre Amis"
16,50 € par personne
Escalope de Saumon farcie
Pressé de Poisson aux Légumes
Gambas marinées à la Crème d’Aneth
Œufs farcis Moscovite
Médaillons de Poulet aux Champignons
Mini Pâté en Croûte Tradition
Jambon Cru d’Alsace au Melon
Rosbeef glacé au Cognac
Médaillons de Mignon de Porc au Madère
Jambon Braisé Vigneron
Terrine du Moment
Magret de Canard Fumé
Crudités :
Taboulé, Niçoise, Carotte, Céleri,
Tomate, Pâtes au Basilic
Concombre à la Crème
Condiments :
Sauce aux Herbes et Sauce Rose
Pressé de Poisson aux Légumes
Gambas marinées à la Crème d’Aneth
Œufs farcis Moscovite
Médaillons de Poulet aux Champignons
Mini Pâté en Croûte Tradition
Jambon Cru d’Alsace au Melon
Rosbeef glacé au Cognac
Médaillons de Mignon de Porc au Madère
Jambon Braisé Vigneron
Terrine du Moment
Magret de Canard Fumé
Crudités :
Taboulé, Niçoise, Carotte, Céleri,
Tomate, Pâtes au Basilic
Concombre à la Crème
Condiments :
Sauce aux Herbes et Sauce Rose
Buffet "Plaisir"
20,00 € par personne
Saumon fumé en Carpaccio
Dôme de Lotte Safranée
Saumon cuit à la vapeur
en Brochette de Gambas
Tartare de Saumon
Gambas à la Crème d’Aneth
Œufs Moscovite
Médaillons de Poulet farcis
Mini Pâté en Croûte Tradition
Magret de Canard fumé en Eventail d’Orange
Rosbeef glacé au Cognac
Mignon de Porc en Médaillons
Filet de Veau Exotique
Bacon au Melon
Crudités :
Taboulé, Champignons à la Grecque,
Salade de Poireau au Jambon,
Céleri, Carotte, Tomate, Niçoise,
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Rose
Dôme de Lotte Safranée
Saumon cuit à la vapeur
en Brochette de Gambas
Tartare de Saumon
Gambas à la Crème d’Aneth
Œufs Moscovite
Médaillons de Poulet farcis
Mini Pâté en Croûte Tradition
Magret de Canard fumé en Eventail d’Orange
Rosbeef glacé au Cognac
Mignon de Porc en Médaillons
Filet de Veau Exotique
Bacon au Melon
Crudités :
Taboulé, Champignons à la Grecque,
Salade de Poireau au Jambon,
Céleri, Carotte, Tomate, Niçoise,
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Rose
Buffet "Royal"
24,00 € par personne
Barrettes de Foie Gras mi-cuit et Chutney
Aspic d’Oeuf à la Mousse de Thon et Aneth
Saumon cuit à la vapeur en Brochette de Gambas
Médaillons de Sandre en Piquillos de Poireau
Saumon fumé en Carpaccio
Pressé de Poisson en Arlequin
Médaillon de Cuisse de Poulet
aux Champignons Noirs
Filets de Cailles Marinés
Rosbeef glacé au Cognac
Mini Pâté en Croûte Tradition
Filet de Veau aux Kiwis
Bacon à l’Ananas
Mignon de Porc au Madère
Roquefort en Chapelure de Noix
Fleur de Tête de Moine
Crudités :
Taboulé, Haricots Verts
Niçoise, Carotte, Céleri,
Tomate, Fêta, Pâtes au Basilic, Exotique
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Rose
Aspic d’Oeuf à la Mousse de Thon et Aneth
Saumon cuit à la vapeur en Brochette de Gambas
Médaillons de Sandre en Piquillos de Poireau
Saumon fumé en Carpaccio
Pressé de Poisson en Arlequin
Médaillon de Cuisse de Poulet
aux Champignons Noirs
Filets de Cailles Marinés
Rosbeef glacé au Cognac
Mini Pâté en Croûte Tradition
Filet de Veau aux Kiwis
Bacon à l’Ananas
Mignon de Porc au Madère
Roquefort en Chapelure de Noix
Fleur de Tête de Moine
Crudités :
Taboulé, Haricots Verts
Niçoise, Carotte, Céleri,
Tomate, Fêta, Pâtes au Basilic, Exotique
Condiments :
Sauce Tartare et Sauce Rose
